金目鯛

千葉県が金目鯛の漁獲高日本一に

「時価」学生のころ、叔父に連れてもらった高級鮨屋の札で初めて知った言葉です。仕入れができたりできなかったりする貴重な魚につけられる勲章。もちろん高価…。その日、「いつか時価の握りを迷うことなく注文できる大人になるぞ」と固 […]